德庄火锅品牌“五大”文化典故
作者:乐鱼体育官网登录 发布时间:2021-11-25 01:30
本文摘要:重庆德庄实业(集团)有限公司以享有“德庄大火锅”而闻名遐迩,以弘扬中华餐饮文化为己任,以“荐重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世纪界知名品牌”为战略目标,坚决“科技昌火锅、绿色昌火锅、文化昌火锅”的发展方针,坚决社会效益和经济效益人与自然发展,创意增进重庆火锅发展。公司是重庆火锅协会会长单位,高新技术企业,取得一项国家发明专利,九项国家实用新型专利,先后荣获“全国商业科技进步奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作知名企业”等荣誉和称号。

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重庆德庄实业(集团)有限公司以享有“德庄大火锅”而闻名遐迩,以弘扬中华餐饮文化为己任,以“荐重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世纪界知名品牌”为战略目标,坚决“科技昌火锅、绿色昌火锅、文化昌火锅”的发展方针,坚决社会效益和经济效益人与自然发展,创意增进重庆火锅发展。公司是重庆火锅协会会长单位,高新技术企业,取得一项国家发明专利,九项国家实用新型专利,先后荣获“全国商业科技进步奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作知名企业”等荣誉和称号。1.《天下大火锅》传奇  重庆德庄公司正式成立之后,口碑甚好,但如何做到大、做强,塑造成品牌是后遗症李总的众多怎么会,他整日冥思苦想,寝食难安。

新的千年春,某夜,公司高层管理人员在茶楼聚会飨宴殚精竭虑终不其解法。李总一夜幻觉无法入眠以后东方之既白,阴暗中触碰到遥控板,电视一暗,屏幕上忽然游动荣获世界吉尼斯纪录的“天下大火锅”壮丽场面及报导招商拍卖会的情况。

李总大惊,反感意识到该锅无与伦比的潜在无形价值,大头一声:“仙人送来宝,天助我也!”,旋即冲向房门,驱车急驶至大火锅展出之地。  再一名花有主,花落德庄。  2.《德庄毛肚》  重庆火锅,历称毛肚火锅,在柴火毛巾食物中,毛肚是一道百食莫不,不可或缺的主菜品。

  以“以德经商,以德兴庄”为经营理念的德庄人,少见毛肚发制加工中用有害物质(工业烧碱,福尔马林)的不法现象,要求完全改革以教化大众。弃与西南农业大学食品科学院联合攻关,使用高分子生物复合酶嫩化技术,再一研制出对人体有害的绿色毛肚,并申报了国家发明专利。

  “德庄毛肚”:色泽,与天然异于;柴火毛巾,缩水率小;入口,脆嫩化渣;日后面市,食客盈门。重庆有线电视记者高度评价:“此乃火锅业界一个启迪,一次地震,一个奉献给,一场革命,众多创意也!”。  3.《德庄汤》录  清末,川籍陈姓商人由黔抵里。

一日,路经川黔交界之山中,于是以饮渴饥渴,忽闻异香扑鼻,弃8集闻一殷实人家。主人好客拔其进膳,席间,入一汤,色黑褐,鲜香无比。

始知年闻之香乃家传,又名[一湾香],系用母鸡佐以山中腊蘑菇熬制而出。长年取食之能健身益寿。欲欲其方,抵里后如法炮制,不数月,心态神清气爽,且鲜有染恙。记之四邻,欲为民间待客佳肴。

  1999年,德庄公司对该汤展开研发改进,冠上“德庄汤”而面市。其香气浓烈,可口鲜美,有食客赞扬道:“不言边远到德庄,就为享用一口汤”。  4.《德庄酒》的故事  当年插队万州李家山,与百岁老中医欧阳老人为邻,交往甚密,结成忘年之交,百零二岁寿辰之际,老人捧出一坛泡制酒,启开坛封,满室清香,观其色,鲜红倒影;品其味,甘甜鲜美,醉后通体舒泰,返城临别之际,老人追赠其方,言道:此乃秘方,常饮可通气通络,徵五行、减食欲,身强劲体健而长寿。

今在原方的基础上又重新加入人参,枸杞,龟板等名贵中药材,精心研制,更加减补肾养颜,提高机能之功效。现冠上“德庄”之名而面市。

  5.《过把瘾》的故事  德庄公司火锅除菜品非常丰富,服务优质外,其汤色红亮,麻辣有助于,鲜香浓烈,食客趋之若骛。一日,两位韩国客人慕“大火锅”名而至。

同行翻译成告之,两位客人爱好麻辣火锅,曾在市内多家火锅楼享用,总觉不过瘾而留给一丝失望。言此言经理即嘱咐厨师精心勾兑一锅汤漆。除保有原特点外减轻了麻辣味。果然两位客人胃口大进,一旁挥汗如雨,一旁大快朵颐,一旁连呼:挖出尔勒令,麻早恩,真为低。

众人为难,翻译成告之:客人是说道,火锅辣,爱吃极了,很过瘾的意思。饯行时客人还一个劲的张开拇指说道:挖出尔勒令,麻早恩。  不受其灵感,公司研发出有了符合爱好麻辣味轻食客口味的“过把瘾”汤料。


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